パンを一切れ

パンを焼きました！！
外側にポツポツと黒いのはブルーベリー。
で、中を切ってみると・・・

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ブルーベリーが、ぎっしり！！

パンを焼きたい、焼きたいと思っていて、先日、ホームベーカリーを買いました。
簡単なパンだと、材料入れて、スイッチONで、こねるのから、発酵から、焼き上げまで自動でやってくれます。

イギリスのサンドウィッチ屋で、白い食パンより、こっちのブラウンのパンのほうが絶対美味しいからと勧められて、それは本当に美味しかった。
あれは全粒粉パンだったのかなあ・・・
アイルランドには、ソーダパンというイースト菌を使わず重曹を使うずっしりとしたパンがある。
ソーダパンにもホワイトとブラウンがあって、ボクは、ブラウンばかり食べてた。
小麦粉だけのパンよりも、雑穀の入ってるほうが好きみたい。

でも、ちょっとしたパン屋には全粒粉パンとかあるのだろうけど、うちの近所や職場の近所には、その、ちょっとしたパン屋がなくて、こうなったら自分で作るかーって、ずっと思ってたのだ。

とりあえず、かなり簡単、そして、味もけっこういける。
全粒粉パンとベーグルに、あ、そうそう、こないだ見た『かもめ食堂』の１シーンにでてきたシナモンロールも作りたいと思ってたんだ。
早くパンを作りたい・・・休みにならないかなあ（笑）


パンが出てくる歌では、このアンジーの歌が大好き。
なんか、ちょっと切なくてね・・・。
曲の中に出てくる「あの娘」と「君」は、違う人なのだろうか？


　　『パンを一切れ』　アンジー

パンを一切れ　切って
パンを一切れ　分けた

ウサギが深夜にやってきて
イチゴのケーキを欲しがった
無いものねだりをされたって
家にはパンしか置いてない
人のいい　ウサギには
これがちょうどいい

吟遊詩人は疲れ果て
卑屈な態度でへたりこむ
同情したりはしないけど
固めのパンなら少しある
詩人なら　それだけで
きっと伝わるさ

あの娘はパン屋の工場で
夜更けになっても泣いていた
みんなが　あの娘を見限って
約束したのに守らない
月のない　暗闇に
君が家にきた

パンを一切れ　切って
パンを一切れ　分けた