道の駅「許田」

美ら海水族館に行く途中、許田という所に道の駅があります。
入り口で、サーターアンダーギーやかまぼこを揚げたてで売ってて、これが、すごく美味しい。

サーターアンダーギーなんて、前日にも那覇の市場近くの専門店で買って食べたのだけれど、おいしさが全然違うの。
一緒に行った友達と「何でこんなに味に差が出るんだろうねえ？」と話した。
だって、小麦粉と玉子と砂糖と・・・そんなもんだよねえ？

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揚げたてのかまぼこもいくつか買ってシェア。



写真のかまぼこは、ちょっと珍しくて、中にすし飯が入ってました。
そういえば、西のほうだとさつま揚げの事も天ぷらといい、いわゆる天ぷらも天ぷらと言います。
まぎらわしい？？
でも、別に困ることなく普通に両方天ぷらって言ってるけどね。

実家の近くに天ぷら屋さん（さつま揚げのほうね）があって、
玉子を丸ごと包んであげた天ぷらとか、餃子を包んだ天ぷらとか好きで、学校帰りに買って自転車乗りながら食べてたなあ・・・・



これはヒラヤチーと言って、お好み焼きとクレープの中間みたいな感じかなあ。
あ、チヂミにも近いかも。

あと、ここで買ったのが、あぶら味噌とさしみ味噌だれ。
ちょうど家に帰ると、実家から辛子明太子が送られてきていて、辛子明太子→ご飯→油みそ→ご飯・・・と、ループして、他のおかずなしでご飯がなくなっていく・・・。




去年、黒島でマグロの酢味噌漬けを食べて、これがすごく美味しかった。
この味噌だれは、黒島で食べたのよりは、あっさりしていて、ドレッシングのよう。
カツオに合いそうなので、カツオが出始めたら、これで食べよう。

というような感じで、ここの道の駅は面白かった。
時間が合わなかったけれど、この日はもずく流しのイベントもあったそうで、あと、
まん丸な形のサーターアンダーギー「ドラゴンボール」も売ってるそうです。