初竹よし

１月の前半は出張でいなかったし、ちょっと風邪で体調が悪かったのもあって、今年、初の竹よしです。
ってことは、１ヶ月振りぐらい・・・

とりあえず、ヤリイカのお刺身！！

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これは新鮮に違いない。
甘くて、やわらかくて、おいしい・・・イカは、ほんとに、鮮度で味が極端に変わる。
今年は、イカを食べに行くためだけに、九州に行くんだあ。それぐらいイカが好き。で、格安ツアーを探しているんだけど、２万円ぐらいで飛行機＋ホテルのついたツアーが、けっこうあった。もう、行く気満々（笑）

マスターが、ゲソの部分は軽く炙ったからと、ゲソ焼きにしてくれました。





隣の年配の夫婦は、あんこう鍋を食べている。
あれも、おいしそうだけど、一人じゃ多いし・・・・
あ、まーぼーさん、あんきも、ありましたよーー

ここで、ビールを焼酎のお湯割りに変えて、カキのフワフワ焼きを注文。




カキを軽く炙って、玉子焼きととじたものです。
今、メニューから消えてしまったけれど、ここの玉子焼きは、出汁がきいてて、フワフワでおいしい。
マスターは作り置きしないで、一から、その場で料理することが多いので、時間のかかる玉子焼きをやらなくなったのだと思うけど、あれは、復活してほしいなあ・・・

これだけしか食べてないのに、７時半に入ったはずなのに、時計を見ると、あらあら１１時。
あっというまに時間が経ってしまった。
ごちそうさまです。

今日は、渋谷のライブハウスで、ホームワークの新年会！！