３年遊んで ３年笑って ３年眠って １０年踊る♪
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春の野菜 |
| 春は食べ物自体が美味しくなるから好きだ。 しかし、最近はスーパーに行っても、鹿児島産だの群馬産だの、いちいち全てに産地を書いてて、これも中国の影響なんだろうね、手間のかかることだ。 そして、にんにくの芽が全然見当たらないのは、今まで出回ってたにんにくの芽って、ほとんどが中国産だったんじゃないかと妻の意見ですが、どうなんだろう？ 春野菜が出回ってきたので、いろいろ料理してみた。 生のグリーンピースは豆ご飯 ゴボウと人参が安かったので、きんぴらと肉巻きに。 ポテトサラダに見えるけど、おからです。 炊き込みご飯が好きで、かやくご飯とかもいいし、栗ご飯とか、コーンとかも美味しい。 この時期のグリーンピースは甘くて美味しい。 おからは、お惣菜コーナーで見て食べたくなって、こんなの作ったほうが安いだろと、作ったのだけど、確かに安くできたが、量も大量に出来てしまった… ボール一杯のおからで50円…、どうしようかな、これ… コロッケ？？      |
| 2008/03/27 00:03｜日々の生活｜TB：0｜CM：3｜▲ |
| コメント | ||||
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グリンピースご飯、おいしいですよね。私も大好きです(^^)。 春も感じてられ素敵です。 おからは買った時、うのはなにする分以外を分けて冷凍すると便利ですよ。 プライパンでから煎りして、ハンバーグのつなぎのパン粉の代わりにしたり。 レンジで水分飛ばしてジャガイモの代わりにして、マヨネーズで和えてサラダにしたり。 このおからに、ちょっと味足してコロッケもおいしいですよね(^^)。 お料理うまいんですね〜。 | ||||
すーさん #-｜2008/04/03(木) 16:29 [ 編集 ]|
| 私も昨日きんぴらを作りました〜。 春っぽいごはんが作りたいなぁと思って、菜の花を 茹でたらすごくやわらかくて美味しくて感動☆ 春のお野菜は、色も綺麗だし、美味しいですよね！ にっく郎さんのおうちの食卓は、いつも丁寧に作られていて そういうの憧れます！
リナ #ciZ.EuIc｜2008/04/04(金) 13:29 [ 編集 ] |
| すーさん＞ハンバーグやコロッケ、いいですね！ そうか、最初から冷凍しちゃえばいいのですね。 リナさん＞菜の花、茹で加減が難しくないですか？？ 料理の時だけ、A型が発揮されます（笑）
にっく郎 #-｜2008/04/06(日) 08:55 [ 編集 ]
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